Beschrijving
Deze Bardolino DOC van Azienda Agricola Giarola is gemaakt van Corvina Veronese en Rondinella, twee klassieke druiven die samen zorgen voor finesse en frisheid.
In het glas toont hij een lichte paarsrode tint. De geur is fruitig en uitnodigend, met tonen van aardbei, framboos en een subtiele kruidigheid die diepte toevoegt. De smaak is zacht en evenwichtig, met de typische tonen van rood fruit en een soepele, aangename afdronk.
De Giarola Bardolino (DOC) leent zich uitstekend voor alledaags genieten, maar vindt ook zijn plaats aan tafel bij verfijnde gerechten. Zo past hij perfect bij voorgerechten met pasta, risotto of ravioli, en hoofdgerechten met gegrild vlees of stoofvlees. Een bijzondere combinatie vormt hij met kastanjes en champignons, waarin zijn fruitige zachtheid prachtig tot zijn recht komt. We hebben samen met de wijnboer gekozen voor Paddenstoelen-ravioli met botersaus en salie als begeleidend recept.
Serveertemperatuur: 16–18°C
Alcoholpercentage: 12,5%
Herkomst: Veneto, Italië
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.